Archive for January 6th, 2006

生日专用

Friday, January 6th, 2006

生日到了,收到很多礼物
hedgehog
自己学google,用布莱叶的盲文画的庆祝生日专用
再见,我的21岁

T-shirt很有创意
皮夹子来的很及时
帽子哪怕感冒我也戴
鲁迅的书很有中国味,中英对照的书很有用
茶叶很好玩
竟然还有延期的…

适逢今天腊八节,查了一下
【腊八节的由来】腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。

据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。

【腊八节的习俗】腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。

我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。

腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。
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Secrets of Curly, Straight Hair

Friday, January 6th, 2006

Discovery News Rossella Lorenzi的报道称已经发现了头发卷曲与否的秘密。正文翻译如下:

卷头发的夹子,拉头发的夹子,染头发的燃料马上就要从头发的世界消失了。因为法国的科学家发现了头发变白、变卷、变直的秘密。

巴黎L’Oreal的研究者发现直发和卷发者头发的区别。在头皮下面4毫米的地方,如果那里的发根是钩状那就是卷发,如果是直的那就是直发。

为了探究发型的根源,L’Oreal头发生物学的带头人Bruno Bernard带领研究人员,在实验室就非裔美洲人的卷发和欧洲的直发进行了研究。头皮下的囊泡(follicles)揭示了最关键的结构差别。

研究者说:“非洲卷发的头发不只发身卷曲,发根也是卷曲的。相反,直发的头发整个都是直的。”也就是说,发身的头发保持了发根的形态。Bernard总结说:“卷曲的囊泡成就了卷曲的头发。

这个发现为研制控制发型的药物生产铺就了一条路。研究者说:“我们可以用更礼貌的发式把容易的非洲人的头发拉直,而不是靠破坏头发的纤维。”

实际上,这种药物已经证实了自己在重塑发型上的实力。肝炎患者服用的干扰素就使得头发变直,对HIV患者长期使用的高活性抗逆转录酶病毒治疗使得病患头发变卷。皮肤科医生、头皮手术医师Pierre Bouhanna告诉Discovery News说:“发型真能能被荷尔蒙或者药物改变,并且非常明显。最好的例子就是对癌症患者食用的抗有丝分裂药(antimitotic drugs),患者重新长出的头发一般都更密、更粗糙、色泽更浓。”

Bernard的研究团队同时发现,发色变浅的过程只要是由于发囊中的黑素细胞(melanocytes)的逐渐流失。研究者报告中说:“当黑素细胞整个消失的事情,头发也就完全变成白色的了。”

他们注意到,黑素细胞的流失主要与缺乏TRP-2有关,这是一种在黑素细胞中常见的酶。Bernard说:“这些酶为了生存,看起来起到一种保护机制。”

由于TRP-2分子太大(译者注:酶一般都是高分子蛋白质,所以分子很大)而很难抵达在发囊的黑素细胞,所以正致力于研究怎么把分子变小的方法。这些研究者坚信,最终,可以通过简单的方式,比如药物、甚至是洗发香波,来保持头发原来的颜色和光泽亮丽。