关于鸡翅
Monday, March 17th, 2008虽然鸡翅不是最好吃的，但是在北京这种难吃的东西可以将就一般的吃的可以认为是好吃的地方，鸡翅还是很好吃的。
最常见的做法就是烤翅，有去过的就是加油站那边的慧丰烤翅，特点是烤翅比较大，有蜂蜜，烤得火候刚好，可以外卖，对于师大的学生老板有时候会打折；还有就是小西天的虎子烤翅，蜂蜜很多，烤翅量足（有些时候一串有三个），不过现在质量有下降，小西天还有一艾莉烤翅，特点是有点情调，烤翅味道很多，红酒啊，蒜泥啊什么的，不过有点欺客，特别是学生；还有北大西门烤翅，露天的，，适合喝点小酒聊点八卦，店家很多，味道参差不齐，南门巷子里有一家卖整个烤翅的；有一个不得不介绍的就是宽店，一个是在鼓楼，另一个是在新街口，都有二楼楼顶，鼓楼的房子是老街巷的砖墙，墙上满是涂鸦，烤翅火候有点过，辣而不怎么甜，最重要的是那里我见过最有创意的凉菜，冰霜情果，和烧烤搭配真是绝配，不过tsing认为骨肉相连很有特色，肉嫩味鲜，唯一不好的在于太拥挤而环境有点匪类。
另一个做法就是可乐鸡翅啦，元宵节金在都在家做了，味道很顺爽，食材很好准备，做法也很简单，适合不会做中餐的朋友们尝试。再一个就是卤味的翅，这个一般都卤鸡翅尖，或者鸭翅，味道比较能够融入，这次赵伟同学从江西带的名特产就有这个，味道有够正，不过很可惜没有在北京发现什么好吃的卤味～～
貌似很多人也自助烧烤，所以，很想下次露营尝试一下。